ક્લોરેલા (લીલી શેવાળ) ના બિનઝેરીકરણ અને બિનઝેરીકરણમાં નોંધપાત્ર ફાયદા છે, મુખ્યત્વે તેના કેટલાક મુખ્ય ઘટકોની સમૃદ્ધ સામગ્રીને કારણે: માઇક્રોફિબ્રિલ્સ, સ્પોરોપોલેનિન, મેટાલોથિઓનિન અને ક્લોરોફિલ.
ક્લોરેલા સેલ વોલ સ્ટ્રક્ચર
લીલા શેવાળની કોષ દિવાલ ત્રણ સ્તરો ધરાવે છે, જેમાં માઇક્રોફિબ્રિલ્સ અને સ્પોરોપોલેનિન હોય છે. આ બે ઘટકો ભારે ધાતુઓ, રાસાયણિક દ્રાવકો, જંતુનાશકો, ડાયોક્સિન અને જંતુનાશકો જેવા હાનિકારક પદાર્થો સાથે જોડાય છે. આ પદાર્થો પછી લસિકા તંત્ર દ્વારા શરીરમાંથી વિસર્જન થાય છે.
ગ્લુટાથિઓનની ભૂમિકા
ગ્લુટાથિઓન એ એક મહત્વપૂર્ણ ડિટોક્સિફિકેશન એન્ઝાઇમ છે, અને લીલા શેવાળમાં વિપુલ પ્રમાણમાં ગ્લુટાથિઓન સામગ્રી બિનઝેરીકરણને વધારે છે અને બિનઝેરીકરણને પ્રોત્સાહન આપે છે.
મેટાલોથિઓનિન અને ક્લોરોફિલ
ક્લોરેલા મેટાલોથિઓનિન અને ક્લોરોફિલથી પણ સમૃદ્ધ છે, બે ઘટકો જે ભારે ધાતુઓ સાથે જોડાય છે અને મળ દ્વારા વિસર્જન થાય છે.
ક્લોરેલા સેલ વોલની માળખાકીય લાક્ષણિકતાઓ
સંશોધન દર્શાવે છે કે લીલા શેવાળમાં કોષની દીવાલનો સૌથી જાડો સ્તર માઇક્રોફિબ્રિલ્સથી બનેલો છે, જે એક સુંદર માળખું બનાવે છે જેમાં ભારે ધાતુઓ જોડાય છે. સ્પોરોપોલેનિન, જાડી કોષની દીવાલનો મુખ્ય ઘટક, એક અનન્ય પકડવાની ક્ષમતા ધરાવે છે, જે તેને જંતુનાશકો, ધાતુના ઝેર અને રાસાયણિક ઝેરને બાંધવા અને શરીરમાંથી બહાર કાઢવા માટે સક્ષમ બનાવે છે.
બહુવિધ પ્રોટીન સ્વરૂપો
ક્લોરેલ્લામાં બહુવિધ પ્રોટીન સ્વરૂપો છે, જેમાંથી મેટાલોથિઓનિન્સ ભારે ધાતુઓ સાથે જોડાય છે અને ડિટોક્સિફિકેશનમાં મદદ કરે છે.
