સ્પિરુલિનાના મુખ્ય પ્રકારોમાં સ્પિરુલિના મેક્સિમા અને સ્પિરુલિના પ્લેટેન્સિસનો સમાવેશ થાય છે.
સ્પિરુલિના મેક્સિમા સામાન્ય રીતે રાખોડી-લીલો રંગનો હોય છે, જેમાં કોષો 7 થી 9 માઈક્રોનની પહોળાઈ ધરાવતા હોય છે, તેમની પહોળાઈ કરતા ઓછા હોય છે અને 70 થી 80 માઇક્રોનનું આંતર-સર્પાકાર અંતર હોય છે. તેની ટોચ થોડી પોઇન્ટેડ છે, તેની ટ્રાંસવર્સ દિવાલો સંકુચિત નથી, અને તેની બાજુઓ ગ્રાન્યુલ્સથી ઢંકાયેલી છે.
સ્પિરુલિના પ્લેટેન્સિસ એ અત્યંત ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી, ઓછામાં ઓછા 56% અને ઉચ્ચતમ ફાયકોસાયનિન સામગ્રી સાથે શ્રેષ્ઠ સ્પિરુલિના વિવિધતા છે. તેનું પોષણ મૂલ્ય સ્પિરુલિના મેક્સિમા અને સ્પિરુલિના ખારા પાણી કરતાં ઘણું વધારે છે.
